Гениальный кремовый десерт без духовки. В основе молоко, сливки и 50 граммов тертого шоколада
Ванильный десерт, приготовленный с использованием комбинации легкого домашнего крема и взбитых сливок, обладает более восхитительным вкусом и более нежной текстурой, чем обычное мороженое. Этот простой рецепт позволяет легко приготовить его каждую неделю, ведь это восхитительное лакомство всегда будет радовать и удовлетворять ваш аппетит.
Ингредиенты: 3 яйца 200 г сахара 100 г крахмала 10 г ванильного сахара 1 л молока 300 мл сливок 100 г сахарной пудры 50 г черного шоколада
Шаги: 1. Взбейте 3 яйца в миске. Добавьте 200 грамм сахара, 100 грамм крахмала, 10 грамм ванильного сахара и 100 миллилитров молока. Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью венчика.
2. Перелейте смесь в кастрюлю с оставшимся молоком. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до загустения. Когда смесь загустеет, снимите кастрюлю с огня и покройте пищевой пленкой, чтобы она остыла.
3. После остывания используйте миксер, чтобы взбить крем до однородной консистенции.
4. Отдельно взбейте жидкие сливки и 100 грамм сахарной пудры с помощью миксера. Переместите взбитые сливки к взбитому крему и аккуратно перемешайте их.
5. Перелейте получившуюся смесь в форму для запекания. Посыпьте десерт сверху натертым шоколадом. Поставьте форму в холодильник на 30 минут. После охлаждения порционно разложите десерт в миски.
При желании можно экспериментировать с топпингами, добавляя различные ингредиенты, например, белый шоколад и орехи.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.