Польза свежей зелени
Свежая зелень — это ценный источник витаминов и минералов. Особенно много в ней витамина Е и антиоксидантов. Эти вещества помогают организму бороться со свободными радикалами, тем самым укрепляя иммунитет и продлевая молодость и цветущий внешний вид. Кроме того, полезна она и для работы пищеварительной системы.
А как свежая зелень способна преобразить любое блюдо! Пикантный вкус обеспечат всего лишь несколько листьев.
К сожалению, свежая зелень хранится не так долго. Именно поэтому рекомендуется использовать ее сразу же после покупки. Однако в современных условиях и при городском ритме жизни это не совсем удобно.
...
Читать далее - Польза свежей зелени
Метки: витамины, зелень, интересно, кулинария, продукты, хранение