Берем 500 граммов куриной грудки и заливаем молоком. Через 10 минут у нас в холодильнике запас нежнейших молочных сосисок на неделю
Этот простой и бюджетный рецепт позволяет приготовить домашние молочные сосиски из курицы без лишних добавок и консервантов. Вы можете наслаждаться ими в течение всей недели, посколько они готовятся заранее, а потом просто лежат в холодильнике.
Ингредиенты: - 500 граммов куриного филе - 200 миллилитров молока - Масло для жарки - Приправы: соль, перец, паприка, сухой чеснок - Пищевая пленка
Готовим: 1. Измельчите куриное филе, чтобы получить фарш. Положите его в глубокую миску и залейте молоком.
2. Разминайте фарш до однородной массы. Добавьте все приправы и хорошо перемешайте. Покройте миску и оставьте фарш немного остыть в холодильнике.
3. Подготовьте пищевую пленку. Формируйте сосиски из фарша, аккуратно заворачивая их в пленку и фиксируя концы узлами. Готовые сосиски могут храниться несколько дней. Если нужно дольше - заморозте их в морозилке.
В кипящей воде варите сосиски около 10 минут. Освободите сосиски от пищевой пленки и быстро обжарьте их на растительном масле до получения золотистой корочки. Результат. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.