Курица барбекю в духовке
Курица барбекю в духовке – сочная и нежная курочка с хорошо поджаренной, хрустящей кожицей. Бывает, погода вносит коррективы, и отдых на природе приходится отменять, однако приготовить барбекю можно и в домашних условиях, было бы желание.
Вкус жареных окорочков не отличишь от мяса, приготовленного на костре, немного жидкого дыма в соус-барбекю и кажется, что курицу жарили на природе.
Меньше часа нужно на приготовление блюда, советую попробовать!Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 2Два крупных куриных окорочка промываем холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.
Связываем окорочка кулинарной нитью, чтобы ножки держали форму. Нагреваем сковороду с толстым дном. Кладём окорочка на сухую сильно разогретую сковороду.Обжариваем окорочка с одной стороны на сильном огне 3 минуты, переворачиваем и жарим столько же с другой стороны, в процессе жарки посыпаем солью по вкусу.