Итальянское печенье с шоколадом «Наскондини»
Итальянское печенье с шоколадом «Наскондини» — рассыпчатое и нежное печенье из песочного теста с начинкой из горького шоколада и какао.
Для этого печенья нужно приготовить один вид классического песочного теста, затем разделить его на две части, к одной части добавить шоколад и какао, по желанию – рубленные орешки.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5Делаем тесто.
Отмеряем пшеничную муку высшего сорта, добавляем мелки белый сахар, щепотку соли. Если используете ванильный сахар или ванилин, то добавьте на этом этапе.Охлажденное сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем к сухим ингредиентам, растираем в крошку.
Тесто для печенья можно быстро приготовить в кухонном комбайне, делайте так, как вам удобно.Делаем углубление в масляной крошке, разбиваем крупное куриное яйцо.