Десерт из клубники со сметаной
Десерт из клубники со сметаной — аппетитное лакомство для детей и взрослых. Оно отлично подойдет тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Благодаря идеальному сочетанию клубники и банана десерт получается гармонично сбалансированным по вкусу. Это прекрасный вариант для завтрака или вечернего чаепития. Начинку при желании можно менять, используя любимые сезонные фрукты и ягоды. Храните десерт в холодильнике и подавайте всегда охлажденным.
⠀
Ингредиенты (на 4 шт):
• Сметана 15% жирности — 2 банка (200 г);
• Порошковый желатин — 1 ст. л. (15 г);
• Вода — 0.5 стакан (100 г);
• Клубника — 12 шт. (180 г);
• Банан — 1 шт. (150 г);
• Сахар — 2 ст. л. (50 г);
• Семена чиа — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Клубнику промойте и снимите листочки. Банан вымойте и очистите от кожуры. Подготовьте круглую форму для застывания десерта.
2. Подготовьте основу из желатина. Желатин разведите в воде и поставьте на медленный огонь. Следите, чтобы гранулы желатина растворились, но при этом сам раствор не закипел. В отдельной емкости смешайте сметану с сахаром. Добавьте в нее теплую массу из желатина. Тщательно перемешайте миксером или вилкой.
3. Приготовьте десерт. Клубнику разрежьте пополам. Банан нарежьте кружочками. На дно круглой формы выложите ягоды и банан. Залейте их сметанной смесью и поставьте в холодильник до застывания.
⠀
При подаче посыпьте десерт семенами чиа.