Делаем постный грибной суп наваристым, словно варили на мясном бульоне. Нам нужен один плавленный сырок и сливки
Делаем постный грибной суп наваристым, словно варили на мясном бульоне. Нам нужен один плавленный сырок и сливки
Простой в приготовлении, ароматный и насыщенный грибной суп с приятной бархатистой текстурой легко приготовить, и результат выходит невероятно нежным. Кроме того, в этом рецепте мы также внесли интересное дополнение — плавленный сырок, придающего ему насыщенный вкус, словно суп варили на мясном бульоне. Ингредиенты: 500 г грибов 500 г картошки 2 луковицы 250 мл сливок (жирность не менее 10%) 1 морковь 2 зубчика чеснока Соль, зелень, перец — по вкусу 1,5 л воды (или овощной бульон) 1 плавленный сырок (примерно 150 г) Приготовление: 1. В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте нарезанные луковицы, пока они не станут прозрачными. 2. Добавьте тертую морковь к луковицам и обжаривайте вместе в течение 3 минут. 3. В кастрюлю положите картошку, прессованный чеснок и нарезанные грибы. Тушите смесь из грибов и овощей в течение 7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Влейте в кастрюлю 1,5 л воды (или овощной бульон), доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне в течение 10 минут. Добавьте тертый сыр, дайте ему растаять в супе. Через 5 минут влейте сливки и доведите суп до кипения. 5. Посыпьте свежей зеленью, выключите плиту и дайте супу настояться под крышкой еще 10 минут. Видеорецепт: Таким образом, вы получите восхитительный грибной суп с насыщенным сырным вкусом. Этот рецепт легок в приготовлении, а результат порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!