Предметы советского быта, о которых с ностальгией вспоминают хозяйки
1. Толкушка
С ней лучшее пюре.
Толкушка для пюре, особенно деревянная, реже можно было встретить железную с деревянной ручкой, — это настоящая классика. Уж она точно была в каждой советской семье и использовалась не только для приготовления картошки. Толкушкой также можно было растереть масло, сделать заготовку ягод, которые потом использовались для приготовления морса, а также для перетирания желтков с сахаром в выпечке.
Сегодня же пюре некоторые делают в блендере, перебивая отваренный картофель там. Хотя многие спорят о том, так ли вкусно получается это блюдо, как если бы его мяли с помощью толкушки.
2. Миксер
Прогресс своего времени.
Да, миксеры на советской кухне тоже были, только не такие, к каким привыкли современные хозяйки, а ручные. Что же они собой представляли? В 80-ых годах на смен венчику пришли ручные миксеры. Необходимо было крутить ручку, чтобы две насадки взбивали жидкое тесто. Для густого или дрожжевого такая вещь совсем не подходила, конечно, сравнить с мощными планетарными миксерами её невозможно. Также к минусам этого приспособления относится и то, что конструкция была не разборной, и хранить миксер необходимо было в отдельном ящике, потому что он занимал слишком много места. Сегодня же такой миксер совсем не нужен потому, что обычно для одного аппарата теперь просто используются разные насадки.
3. Сетка
Удобная вещь.
Сетка, в которой все носили яйца из магазина, — вещь и правда легендарная, которую помнят очень многие. Конечно, сегодня она не нужна совсем, ведь яйца продаются в магазинах уже упакованными десятками в специальных картонных или пластмассовых лотках. Но вот раньше, когда их набирали поштучно, такая вещь была просто необходима.
Также интересно приспособление, которое помнят уже не все, — это пластиковый чемоданчик для яиц, в который их укладывали как в современные бумажные контейнеры. В такой конструкции яйца точно в целости и сохранности добирались до холодильника дома.
4. Пельменница
Для любителей пельменей.
Пельменница в форме пистолета — интересная и уникальная вещь, аналогов которой сегодня так и не придумали. Конечно, есть множество вариантов разнообразных машинок, которые будут слепливать края будущим пельменям, но судя по отзывам о них на маркетплейсах, вещь эта не такая уж и удобная и по итогу ничего она не склеивает. А вот негативных отзывов о советских пельменницах нет, потому что пользовались ими все любители этого блюда.
Нельзя точно утверждать, что пистолетом этим пользовались все поголовно, конечно, была и особая магия в том, чтобы собраться в выходной день семьёй и вручную налепить много пельменей на обед и положить в заморозку.
5. Яблокорезка
Быстро и удобно.
На самом деле довольно удобная вещь и сегодня, ведь такие до сих пор продаются в интернет магазинах. Но если одна завалялась дома, выбрасывать её не стоит. Отличная вещь, чтобы одновременно убрать из яблока косточки и тут же нарезать его на порции. Просто незаменимая вещь в хозяйстве для тех, у кого был загородный участок, ведь урожай яблок было необходимо применить в дело. А вытаскивать косточки у фрукта, когда и других дел очень много, могло стать очень хлопотным занятием.
Сегодня по сути ничего не изменилось, только может слегка модифицировалась форма этого советского гаджета. То же самое можно сказать и о выдавливании косточек у вишен. Хотя выдавливатилем нужно научиться пользоваться и внимательно следить, чтобы косточка точно выпала, и при выпечке пирога потом не оказалось неожиданных сюрпризов в готовом блюде.
6. Мясорубка
Вечный гаджет.
Механическая мясорубка — удобная и незаменимая вещь на советской кухне для приготовления фарша, к тому же, она была очень прочной и служила долго. Конечно, необходимо промывать её полностью, в отличие от современных больших аналогов. Да и если семья большая, то накрутить ручкой много фарша оказывалось занятием утомительным. Но всё же, за неимением других вариантов такая вещь оказывалась просто незаменимой и точно была на кухне у любой советской хозяйки.
7. Чапельник
Незаменимый чапельник.
Сегодня он почти не используется, но раньше казался вещью уникальной и незаменимой. Сковороды продавали в советское время и без ручек, но их удобно было хранить. И как раз для них и был придуман чапельник, который подходил под любой размер сковороды. К тому же, им было удобно брать, например, чугунную сковороду, поставив в духовку, просто убрать тут же эту ручку. Современные варианты ручек уже имеют защёлку, но также могут сниматься при желании и если сковороды и даже кастрюли, сотейники и ковши из одной серии, то подойдут сразу ко всей коллекции.