Кулинария>Закусочный пирог!
Закусочный пирог, который сметают со стола первым
Нежный, сытный, румяный и очень простой - внутри рыба, сыр, творог и зелень,
а сверху та самая аппетитная корочка, перед которой сложно устоять
Готовится без лишней возни: всё смешал,
отправил в духовку - и через время на столе ароматный пирог,
который подходит и на обед, и на ужин, и просто к чаю вместо обычной выпечки
✅ Ингредиенты:
Творог - 250 г
Яйца - 3 шт
Консервированная рыба - 180 г
Сыр твёрдый - 120 г
Кефир - 150 мл
Мука - 120 г
Зелёный лук - 40 г
Укроп - 15 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
✅ Как готовлю:
В миске смешиваю творог, яйца, кефир, муку, разрыхлитель, соль и перец
Консервированную рыбу слегка разминаю вилкой и добавляю в тесто
Сыр натираю на тёрке, зелёный лук и укроп мелко нарезаю
Всё добавляю в общую массу и аккуратно перемешиваю до однородности
Перекладываю в форму, разравниваю верх и отправляю в духовку
Выпекаю при 180°C примерно 35–45 минут до красивой румяной корочки
Даю пирогу немного остыть, нарезаю кусочками и подаю к столу
Приятного аппетита