Без обмана и рекламы. Как я сходил в «45 секунд» на площади Я. Коласа
Концепция кайтен суши заключается в быстром обслуживании: зайдя в заведение и сняв верхнюю одежду, гость может почти сразу приступить к еде, выбрав холодные блюда. Таких заведений в Минске всего несколько: «Мир Суши» в «Galileo» и Кафе «Yo!Sushi (Йо суши)». Для честных выводов я взял 2 вида супа, 1 порцию лапши и 1 порцию суши.
Мисо суп
Бульон мисо, грибы шиитаки, сыр тофу, водоросли вакаме, лук порей.
Чистый вес порции: 236 г.
Мисо суп был густой, но не очень концентрированный, порция большая и горячая. Похвалить или поругать это блюдо было не за что.
Мисо суп получает оценку: стандарт
Суп шифудо
Бульон суимоно, грибы шиитаки, водоросли вакаме, морской коктейль, лук порей, лапша удон.
Чистый вес порции: 366 г.
А вот суп шифудо меня очень порадовал. Как ни странно, но суп населяли полчищи креветок и мидий вслед за которыми плавали крупно порезанные грибы и длинная лапша. Суп густой, сытный с большим количеством морепродуктов.
Суп шифудо получает оценку: 5 из 5
Удон с курицей и грибами
Пшеничная лапша, куриные бедрышки, перец, цукини, морковь, грибы шиитаки, соевый соус, кунжут, кунжутное масло.
Чистый вес порции: 329 г.
На первый взгляд лапши показалось мало, но после нескольких «захватов» начинки при помощи палочек мое мнение изменилось! Много куриного филе, сладкие овощи, вкусная лапша с легким и не жирным оттенком кунжутного масла.
Удон с курицей получает оценку: 5 из 5
Сяке хосомаки
Нори, лосось.
Чистый вес порции: 111 г.
В суши размер не самое главное — этот урок я усвоил не так давно. Стандартная начинка из лосося, риса и норий оказалось нереально вкусной. Суши были плотные и мягкие, рис был приготовлен поваром — идеально. Только из-за суши советую всем сходи в сорок пять секунд!
Роллы получают оценку: 3 из 5
Подытожим. Суп с большим количество ингредиентов, но увы с минимальной концентрацией бульона мисо. Суши хоть и маленькие, но очень вкусные! Уже после первого заказа вы получите дисконтную карту и, приходя в «45 секунд» вновь и вновь, будете получать дополнительную скидку 2%, 5%, и 10%, а при заказе роллов навынос вы платите меньше на целых 15%.
Атмосфера: 3 из 5 (мало места, ну очень мало)
Кухня: 5 из 5 (суши, удон, супы)
Скорость приготовления: 5 из 5
Обслуживание: 5 из 5
Цены: 4 из 5
Общая оценка «45 секунд»: 5 из 5
Адрес: г. Минск, пр-т Независимости, 43, Площадь Якуба Коласа
Телефоны: +375(29) 145-50-45 | +375(29) 265-07-50