Картофельные галушки по закарпатски
Картофельные галушки очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию.
Состав:
картофель - 3 шт;
сливочное масло;
яйца - 1 шт;
мука - 1-2 ст.л.;
соль.
Как приготовить картофельные галушки по-закарпатски.
Картофель отварить, размять, добавить масло, яйцо, муку, соль по вкусу.
Из полученного теста скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки.
Отварить 1-2 минуты в подсоленной воде и подавать со сметаной или жареным луком.