Чем заменить редкие ингредиенты?
Чем заменить редкие ингредиенты? Труднодоступный продукт в кулинарном рецепте не означает, что блюдо невозможно приготовить. Перед вами список наиболее популярных замен: их используют вместо продуктов, которые часто встречаются в западноевропейских и североамериканских кулинарных источниках, но не всегда есть в ближайшем магазине. Некоторые из замен полностью повторяют состав оригинального ингредиента, другие дают сходный вкус. Пекарский порошок, он же разрыхлитель