В Госдуме обсуждают ужесточение ответственности производителей за использование трансглютаминазы

В связи с участившимися случаями выявления микробной трансглютаминазы в продукции российских производителей, в Госдуме предложили ввести уголовную ответственность за использование так называемого «мясного клея». Глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов призвал ужесточить меры наказания для производителей, использующих микробную трансглютаминазу — известную как «мясной клей». Как заявил депутат в интервью «Ленте.ру», в случае выявления добавки в продукции необходимы не просто штрафы, а уголовные дела.
Поводом стали участившиеся случаи обнаружения запрещенной добавки в мясной продукции. По данным надзорных органов, за последние два года в ее применении уличено более 50 производителей мясомолочной продукции.

Подробнее про то, что такое трансглютаминаза («мясной клей»), для чего ее используют и почему запрещена, читайте в статье на «Сфера Медиа».

По словам Сергея Леонова, «мясной клей» используется для снижения себестоимости и визуального улучшения продукции, однако он несет серьезные риски для здоровья. В России эта добавка официально запрещена.

Леонов подчеркнул: «Такие добавки очень опасны для здоровья людей, так почему же производители, в чьей продукции обнаруживается „мясной клей“, не несут соответствующей тяжести их преступления ответственности? Сейчас случаи возбуждения уголовных статей редки и требуют доказательства прямого умысла производителя на причинение вреда. В основном производители несут финансовые и репутационные риски. Это несерьезно. Виновные должны быть в тюрьме».

Он также сослался на результаты опроса, проведенного Дагестанским государственным медицинским университетом в социальных сетях: около 5000 пользователей высказались за уголовную ответственность, лишь 10% — за административную.
Ранее sfera.fm сообщала, что ФАС требует от «Руссоли» разработать торговую политику: компании выдано предупреждение.
Юлия Карпунина, sfera.fm








Статьи / Ингредиенты

Трансглютаминаза. Что это

15 апр 2025г.


читайте также