Лесхозы Брестской области приступили к заготовке березового сока
И хотя погода неустойчивая, в регионе в нынешний сезон планируют собрать более 6 тысяч тонн полезного напитка. Натуральный продукт из белорусских берез в последние годы пришелся по вкусу жителям США, Западной Европы и даже Китая. Виктория Потоня изучила технологию производства и географию поставок природного эликсира. К слову, стоимость березового сока в лесхозах осталась на уровне прошлого года – около 1400 рублей за литр. А вот прибыль в таком бизнесе напрямую зависят от погоды.
Читать дальше...