В Мичуринске ученые разработали хлеб для правильного питания
Молодые ученые и технологи Мичуринского государственного аграрного университета разработали технологические решения, чтобы обеспечить население страны качественными продуктами питания массового потребления. К таким изделиям относятся хлебобулочные продукты. Мичуринцы разработали уникальные технологии производства растительных паст с повышенным содержанием природных антиоксидантов и пектина. Это вещества, которые служат для человека природным щитом. В хлебе, который люди привыкли есть каждый день, антиоксидантов почти нет. Читать дальше...