Мы в Telegram
Добавить новость

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Кекс с ревенем и шоколадом - Ах, что это за чудо! Удивительный фейерверк сочетаний!

Кекс с ревенем и шоколадом, приправленный ноткой рома и залитый лимонной глазурью - что может быть вкуснее. Ароматный кусочек кекса, это всегда соблазнение к чаепитию и неспешной домашней беседе. Воздушное тесто кекса в сочетании с кислинкой ревеня, сладостью шоколада и лимонной свежестью глазури не оставит вас равнодушными к этой простой и в тоже время изысканной выпечке. Предлагаю вам окунуться в этот удивительный фейерверк сочетаний. Готовы?
 
114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 
Кекс
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 175 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.
Ревень (у меня замороженный) — 400 г
Шоколад темный (или шоколадные капли) — 100 г
Ром (можно заменить на коньяк или пару капель ромового ароматизатора) — 2 ст. л.
Глазурь
Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сливки (жирные) — 4 ст. л.
 
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
 
 
Если для выпечки кекса вы используете свежий ревень, то ревень вымыть, почистить от пленок и нарезать на кусочки примерно 1 см. Если вы используете замороженный ревень, то ревень необходимо разморозить и слить образовавшуюся жидкость. Я использовала замороженный ревень.
Духовку включаем разогреваться при температуре 180 градусов.
Смешиваем муку и разрыхлитель и просеиваем через сито, добавляем щепотку соли.
Яйца взбиваем с сахаром, ванилином. Затем добавляем размягченное или чуть растопленное масло и продолжаем взбивать. Добавляем ром.
Соединяем жидкие и сухие компоненты и еще раз взбиваем.
В тесто добавляем ревень и порубленные кусочки шоколада или шоколадные капли, перемешиваем.
Для кекса я взяла круглую форму диаметром 21 сантиметр.
Форму смазываем сливочным маслом, затем слегка присыпаем мукой, излишки муки необходимо высыпать.
Выкладываем тесто в смазанную форму, разравниваем.
Выпекаем кекс при температуре 170-180 градусов 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
Готовый кекс достать и дать ему чуть остыть в форме, затем аккуратно вынуть из формы и переложить на решетку до остывания.
Настоятельно вам рекомендую не полениться, потратить 5 минут и приготовить восхитительную глазурь, которая добавит кексу контрастную лимонную нотку.
Для приготовления глазури смешиваем сахарную пудру, сок половины лимона (приблизительно 2 столовые ложки) и 4 столовые ложки сливок. Тщательно перемешиваем массу. Глазурь должна получиться нежная, тягучая, крупинки сахарной пудры должны раствориться полностью. Если вам кажется, что глазурь густовата, то можно добавить еще пару ложек сливок, только добавляйте их строго по одной ложке, каждый раз тщательно перемешивая. 
Глазурь до конца не застывает, она прихватывается сверху, а внутри остается немного мягкая, сочная, даже на третий день. От кекса не отваливается и если резать тонким ножом, то на месте среза не крошится, все получается ровно. А самое главное работы всего на 5 минут, если грамотно развести, то с кекса не убегает.
При достижении необходимой консистенции глазури поливаем ею еще теплый (но не горячий) кекс.
Украшаем шоколадными каплями или тертым шоколадом.
Даем кексу полностью остыть, а это ох как сложно.
Приятного аппетита и душевного чаепития Вам!
 
 

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"



Мода

Dior Resort 2025




Українські новини

Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві



Новости 24 часа

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



Game News

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени



Москва

«Губка» с токсином. Миколог раскрыл, можно ли есть грибы, выросшие в Москве



News Every Day

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino



Происшествия

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки



Москва

На блогера Гусейна Гасанова подали в суд из-за налогов



Моргенштерн

Шоумен Барецкий: у нас с Моргенштерном будет концерт 28 июня



Москва

Коммунальные работники устранили последствия непогоды в Воскресенске



ATP

«Ну и где здесь «группа смерти?» ATP показала, каким был бы Евро-2024 с теннисистами



Москва

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду



Арцах

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду



Симферополь

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам



Москва

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду



Москва

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО



Москва

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа




Новости России

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Астраханская рок-группа выступила на всероссийском музыкальном фестивале


Москва

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу






Rss.plus

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

Moscow.media
Москва

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Metallica

Группа Metallica даст виртуальный концерт в Fortnite 22 июня




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов 12 июня установил мировой рекорд по чеканке мяча в «Лахта Центре»


Андрей Рублёв

Рублёв пропустит Олимпийские игры в Париже



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Москва

Минэкологии предостерегло владельца в Ступине о недопустимости размещения отходов



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России