Мода с севера Европы
В последние несколько лет весь мир проявляет повышенный интерес к быту и жизни северных народов Европы. Началось все с популярности сдержанного скандинавского дизайна, и доросло до повального распространения датского принципа построения домашнего уюта — хюгге, с его свечками, пушистыми пледами и дизайнерским кофе-артом. Не обошли вниманием и кухню Севера. Сейчас New Nordic Cuisine, новая северная кухня, чьими принципами являются чистота, простота и свежесть, следование сезонности и использование продуктов... Читать дальше...