Диетолог Гинзбург назвал полезное свойство попкорна
Полезное свойство попкорна назвал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Его процитировала «Газета.Ru» . Специалист отметил, что на 100 процентов полезным попкорн назвать нельзя. Ведь при его приготовлении используются вредные жиры, сахар или соль. Регулярное употребление данного лакомства может спровоцировать проблемы с обменом веществ и развитие различных воспалений. В то же время большое количество содержащейся в зернах кукурузы клетчатки, по словам Гинзбурга, помогает снижать уровень глюкозы и холестерина в крови. «В попкорне достаточно крахмала, в котором есть жиры, но именно благодаря клетчатке уровень сахара поднимается не резко, а медленно. Сахар не так быстро усваивается организмом, в конечном итоге это идет на пользу», — объяснил диетолог. Врач порекомендовал съедать за день максимум две небольшие горсти не слишком сладкого попкорна. От регулярного употребления продукта он посоветовал отказаться. Ранее эндокринолог-диетолог, врач клиники «Семейная» Анна Левчина назвала одну из причин зависимости от сладкого. Специалист отметила, что так называемая зависимость может наблюдаться у людей с расстройством пищевого поведения.