Мясной слоеный салат «Зимняя сказка»
Очень красивый салат «Зимняя сказка» украсит ваш праздничный стол. Благодаря различным видам мяса салат получается очень вкусный!
Ингредиенты: мясо отварное ассорти (куриное, свиное, говяжье) – 250 г;
яйца куриные – 10 шт.;
сыр твердый – 100 г;
картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
майонез;
соль;
перец. Способ приготовления: Подготовим продукты.
Отварить морковь, картофель. Дать остыть. Затем натереть отдельно друг от друга, положить в разные емкости.
Яйца разрезать вдоль и отделить белки от желтков. К желткам добавить соль, перец, немного майонеза. Перемешать.
2 луковицы нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить 1 щепотку соли и 1 щепотку сахара. Все время помешивая, обжаривать еще 1,5-2 минуты. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Мясо разных видов нарезать на кусочки.
Собираем салат.
Каждый слой салата покрываем майонезной сеточкой, кроме последнего.
Нижний слой – картофель, затем морковь, мясо, лук.
Ставим салат в холодильник на 40 минут.
Затем заполняем белки приготовленным желтком. Белки распределяем по всей площади салата, кладем внутренней стороной на салат.
Делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром. Ставим салат в холодильник на 30-40 минут. Салат «Зимняя сказка» готов! Приятного аппетита!