Фермеры, молящиеся о перерыве в дожде, говорят, что к июню любимый ирландцами картофель станет дефицитным
Фермерам придется «наблюдать, надеяться и молиться» за «золотую середину» сухой погоды в ближайшие недели, или многим придется обсуждать, стоит ли вообще сажать в этом году.
Поскольку продолжающиеся дожди усиливают и без того насыщенную почву, многие производители картофеля, большие и малые, предупреждают, что любимый ирландский сорт Rooster может стать дефицитным в июне.
«Мы все еще ждем начала посадки. Мы должны были уже посадить немного картофеля, чтобы поставить Тайто», — сказал фермер из Мита Иван Карран со своей фермы в Стамолене.
Г-н Карран производит 11 000 тонн картофеля в хороший год, но прошлый год был худшим с точки зрения количества осадков, которые он видел за 40 лет, которые он занимался сельским хозяйством.
Около 40 процентов его урожая составляют петухи, которые поступают в супермаркеты на продажу, а 60 процентов отправляются на фабрику Тайто в соседней Кораге для производства картофельных чипсов.
Петух является доминирующим сортом картофеля в ирландских супермаркетах и магазинах, на его долю приходится 70 процентов всего картофеля, продаваемого в Ирландии.
Машины пытаются собрать картофель в декабре на затопленной ферме Ивана Каррана в Стамолене, графство Мит.
«Пока вегетационный период находится на грани засухи, но на горизонте нет никаких признаков сильной засушливой погоды», — сказал Карран.
«Есть период в середине апреля, когда нам действительно нужно сажать наши основные культуры. После этого мы будем уверены в потерях урожая и к июню можно будет вообще обсуждать посадку в этом году, если еще ничего не произошло. были посажены.
«После июня вы наверняка понесете убытки, а сокращение светового дня и надвигающиеся холода повлияют на рост урожая и добавят риск заражения вредителями.
Он добавил: «Это не только Ирландия. Осадки влияют на сельское хозяйство по всей Европе. Будет кипрский и египетский картофель, но он будет дорогим».
«Я бы сказал, что к июню или, конечно, к осени будет нехватка Петухов. Будут Мэрис Пайперс, а картошка, вероятно, не очень популярна, но я думаю, вам придется брать то, что есть».
«На самом деле я слышал о том, что магазины повседневного спроса покупают пакеты Roosters в супермаркетах, потому что их трудно достать оптом.
«У меня здесь 700 акров земли, но все это болото. На данный момент нет возможности посадить растения. Нам нужна хорошая неделя сухой погоды, прежде чем мы сможем подумать о посадке».
Мария Флинн сказала, что в Ко-Лауте все фермеры надеются на восточный ветер.
«Сейчас мы просто наблюдаем, надеемся и молимся. Это все, что мы можем сделать», — сказала Флинн, которая выращивает Roosters и Kerr Binks вместе со своим мужем Дэвидом.
Компания также поставляет в несколько ресторанов семейную реликвию фиолетового картофеля сортов Виолетта, Розовая пихта и Красная Эммали на семейной ферме в Баллимакенни, недалеко от Дроэды.
«Нет никаких признаков восточных ветров, которые мы обычно видим в марте. Они высушивают землю быстрее. Температура повышается, но дождь продолжает идти.
«На этой неделе снова будет поздняя посадка, что означает поздний сбор урожая, и это в конечном итоге приводит к плохой погоде. У нас все еще есть десять акров прошлогоднего картофеля, и мы не можем вытащить его из земли, потому что он слишком мокрый.
«В ближайшие недели для многих фермеров это будет эмоционально, особенно если дождь не прекратится».
Мария и Дэвид Флинны с фермы Баллимакене.
Пока затопленные фермеры задаются вопросом, высохнет ли когда-нибудь погода, официальные данные подтверждают, что 2011-2020 годы были самым дождливым десятилетием в истории Ирландии.
Сравнение за 30-летние периоды показывает, что период с 1991 по 2020 год был на 7 процентов более влажным, чем период с 1961 по 1990 год.
Метеоролог Ирен Пол Мур сказал, что изменение климата стало причиной недавнего периода дождей, особенно в Северной Атлантике, где уже более года подряд наблюдаются рекордные температуры моря.
«Это добавляет много тепла и влаги в воздух над Атлантикой», — сказал он газете Irish Times. «Из-за преобладающих юго-западных ветров в этих условиях имеется много влаги. Когда низкое давление берет верх над нашей погодой, мы получаем больше дождя».