Мы в Telegram
Добавить новость

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

«Кто делает колбасу, её уже не ест»: Госалкогольинспекция РТ провела дегустацию сосисок

Госалкогольинспекция РТ по инициативе руководителя надзорного органа Жаудата Ахметханова провела потребительскую проверку 14 образцов сосисок «Молочные». О том, как обывателю определить фальшивые ГОСТы и на какие ухищрения идут производители колбасных изделий, в репортаже «Татар-информа».

О проблеме с продуктами питания говорят уже давно. По данным Росстата, Россия занимает четвёртое место в мире по объёмам производства мясной продукции. В 2023 году на одного россиянина в год приходилось почти 80 килограмм потребляемого мяса. В Татарстане половина мясопродуктов приходится на колбасные изделия. Однако вместе с ростом объёмов производства растёт процент так называемых фальсификатов – поддельной продукции.

«Появляется ещё одна большая беда – уход от ГОСТов. Уже нужно бить во все колокола. Скоро ГОСТовскую продукцию найти будет невозможно», – заявил Ахметханов.

Фото: © Жамиль Салимгареев/ «Татар-информ»

По словам руководителя Госалкогольинспекции РТ, ещё десять лет назад процент подделок колебался вокруг 10%, но уже в прошлом году равнялся 30% и выше. Причиной может служить тот факт, что более 80% мясной продукции производится не по стандартам, а в соответствии с техническими условиями. Иными словами, используют то сырьё, которое выгодно производителю.

По итогам лабораторных проверок в колбасах выявляют антибиотики, переизбыток влаги и микробы трансглутаминазы (мясной клей – прим. Т-и). Мясной клей и вовсе подходит даже для кисломолочных изделей, искусственно увеличивая объём продукции почти на четверть. В «полевых условиях» эти нарушения выявить невозможно.

«Если где-то обнаружена больная скотина, её нужно сразу на убой. Этого не происходит, скотину лечат. Это мясо попадает в колбасные изделия. Кто в колбасном цеху работает, сам её никогда не ест», – сказал Ахметханов.

Дегустационная комиссия состояла из 22 экспертов – председателей и руководителей организаций, имеющих отношение к производству мясопродуктов и защите прав потребителей. Также были представители Роспотребнадзора.

Фото: © Жамиль Салимгареев/ «Татар-информ»

Дегустация происходила «вслепую» – эксперты не знали марок изделий и их производителей. Всего было продегустировано 14 образцов. Оценивались три главных параметра: вкус и запах, консистенция и внешний вид фарша на разрезе.

Начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова сразу предупредила, что среди данных наименований были спрятаны некачественные образцы. По результатам проверки эти три образца были выявлены почти единогласно.

Фото: © Жамиль Салимгареев/ «Татар-информ»

Интересно, что грубые нарушения в производстве продуктов питания столь же характерны и для Татарстана. По словам Арслановой, «мясной клей» с тем же успехом находят в кисломолочных продуктах региональных производителей. Высшая мера наказания за подобные нарушения – предупреждение.

«Каждый день со всех регионов приходит огромное количество продукции, отчего наша начинает простаивать на полках и портиться. Потребитель выбирает продукты дешевле – это ещё одна причина простоя региональной продукции. Сейчас действует мораторий на проверки малого и среднего бизнеса. Наши производители начинают это понимать», – рассказала Арсланова.

Фото: © Жамиль Салимгареев/ «Татар-информ»

И подобные прецеденты были даже среди халяльной продукции.

«Были случаи, когда в продукции, заявленной как халяль, находили ДНК свинины», – добавила специалист.

Единственный способ избежать подобных сюрпризов – «голосовать кошельком». Помимо очевидных, но не универсальных маркеров – «ГОСТ 23670». В остальном начальник отдела развития Госалкогольинспекции РТ советует придерживаться лично проверенных изготовителей и ориентироваться на самочувствие.

«Если вы выбрали для себя какую-то продукцию и не было никаких последствий для организма, то, возможно, стоит более доверительно отнестись именно к данному изготовителю», – советует Арсланова.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище



Мода

Smena SS-2024




Українські новини

Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві



Новости 24 часа

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



Game News

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени



Москва

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



News Every Day

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season



Блоги

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России



Москва

Столичная прокуратура взяла под контроль дело об отравлении людей в Москве



БГАТОиБ

Курорт «Горячинск» поддерживает «Балет на Байкале. Бурятия»



Москва

Хитрый ход. Зачем одна из стран НАТО собралась в БРИКС



Борис Беккер

«Наконец-то всё началось». Борис Беккер побывал на матче открытия Евро-2024



Москва

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.



Кубок

В Пензе стартовали соревнования по по мотокроссу на Кубок главы города



Симферополь

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»



Москва

травят изгоя писателя на районе даже менты тоже



Москва

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек



Москва

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа




Новости России

Найден новый «Москвич-412», простоявший в гараже с 1991 года

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Донских юнармейцев сегодня отметили в Москве на кинофестивале «Юнармия в кадре»

«Наследственные болезни обмена веществ могут «выстрелить» неожиданно»


Москва

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»






Rss.plus

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Moscow.media
Москва

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Джиган

Жена рэпера Джигана Самойлова заявила, что не сбавит цену за роскошный особняк




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024

Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире


Андрей Рублёв

Теннисисты Рублев, Хачанов и Самсонова не сыграют на Олимпиаде-2024



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Симферополь

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России