Восемь ягод клубники в день могут защитить человека от нарушений памяти

К таким выводам пришли исследователи Академического центра здоровья университета Цинцинати в США.

Исследователи Академического центра здоровья университета Цинцинати в США пришли к выводу, что употребление в пищу восьми ягод клубники в день могут защитить человека от нарушений памяти.

В научном эксперименте участвовало 30 добровольцев от 50 до 65 лет, испытывающих проблемы с избыточным весом и имеющих небольшие когнитивные нарушения.

Их разделили на две группы, и в течение 12 недель одной группе ежедневно добавляли в меню порошок из восьми измельченных сублимированных ягод клубники, второй — порошок-плацебо, имеющий похожий вкус и запах.

Тесты, проведенные по окончании эксперимента, показали, что у членов первой группы произошло улучшение памяти и других когнитивных навыков, а также заметно уменьшились симптомы депрессии.

Причиной этого ученые считают содержащиеся в ягодах клубники в большом количестве антиоксиданты антоцианов, которые активно воздействуют на воспалительные процессы в организме человека, оказывая профилактическое воздействие по предотвращению деменции и психических расстройств.

Результаты исследований были опубликованы в журнале Nutrients.