Вот картошка фри с сыром, она настолько хороша, что вы будете ее часто готовить.
Необходимые продукты для кабачков:
2 средних кабачка
150 г сыра, тертого
300 г муки
2 яйца
солить по вкусу
черный перец, по вкусу
растительное масло для жарки
3-4 столовые ложки йогурта
солить по вкусу
Свежий укроп, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, измельченных
Посмотрите больше:
Способ приготовления:
Кабачки вымойте, нарежьте ровными кружочками толщиной около 0,5 см – это гарантирует равномерное приготовление каждого кусочка и идеальный укус.
На кусочек кабачка выложите тертый сыр и накройте еще одним кружком. Нажимать.
Яйца взбейте в миске, добавив щепотку соли и перца. В отдельную миску насыпьте муку и приправьте ее таким же образом. Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте дно растительным маслом. Окуните кружочки кабачков сначала в яйцо, затем обваляйте в муке, чтобы они равномерно покрылись. Обжарьте их до золотистого цвета, затем переверните, чтобы обжарить другую сторону. На каждую сторону должно уйти около 2-3 минут.
Пока кабачки жарятся, смешайте в миске йогурт, соль, укроп и измельченный чеснок до однородной массы. Этот сливочный соус идеально дополняет хрусткость кабачков.