Когда лучше покрывать глазурью кулич на Пасху, ночью или утром? 3 главных причины
Рекомендуется покрывать кулич глазурью не ночью, а утром, после того как он полностью остынет. Вот 3 причины: Влажность Ночью кухня обычно холоднее, из-за чего на поверхности кулича может образоваться конденсат. Если нанести глазурь на влажный кулич, она не будет хорошо держаться, может стекать и скользить. Впитывание Теплый кулич может «впитать» глазурь, из-за чего она станет […]
The post Когда лучше покрывать глазурью кулич на Пасху, ночью или утром? 3 главных причины appeared first on Омутнинские Вести.
Вот 3 причины:
Влажность
Ночью кухня обычно холоднее, из-за чего на поверхности кулича может образоваться конденсат.
Если нанести глазурь на влажный кулич, она не будет хорошо держаться, может стекать и скользить.
Впитывание
Теплый кулич может «впитать» глазурь, из-за чего она станет менее вкусной и не будет иметь такой же красивый вид.
Высыхание
При комнатной температуре глазурь сохнет быстрее, чем в холодильнике.
Это позволит ей застыть равномерно и сохранить форму и украшения.
Дайте глазури полностью высохнуть и застыть перед подачей на стол.
Счастливой Пасхи!
The post Когда лучше покрывать глазурью кулич на Пасху, ночью или утром? 3 главных причины appeared first on Омутнинские Вести.