Чиангмай — рай для туристов, гурманов и... слонов
В рамках одного из ключевых событий туристической индустрии Азии — TTM+2025 для российских журналистов состоялся пресс-тур по маршруту Чиангмай - Бангкок. Как оказалось, север страны таит много новых небанальных локаций и неожиданных туристических предложений.
От Бангкока до одного из самых крупных и красивых городов севера Таиланда - Чиангмая всего час полёта. 700 км, проведенных в воздухе - и ты ныряешь в совсем другую реальность, наполненную яркими цветами, экзотическими вкусами и уникальными достопримечательностями. Здесь нет моря, зато есть много слонов, чайные плантации, уединённые храмы и «мишленовские» рестораны.
Наполненный артефактами прошлого и следами былой роскоши, Чиангмай стоит познавать без суеты, неспешно примечая детали, ускользающие от беглого взгляда, запоминая, впитывая ощущения и загадывая желания.
Сегодня мы завершаем рассказ о путешествии нашего корреспондента к туристическим сокровищам Севера Таиланда, начатый в наших предыдущих выпусках.
...Приблизительно в часе езды от Чиангмай находится уникальное место, которое не посетить будет непросительно: тематический Слоновий заповедник Elephant Freedom.
Открытое уже более четверти века назад, это место превратилось в настоящий дом, приют для животных, подвергшихся жестокому обращению. Приезжающим сюда туристам предлагается присоседиться к миссии по спасению слонов и приобрести бесценный опыт общения с ними, буквально тет-а-тет.
И не только увидеть слонов в их естественной среде обитания, но и покормить их из рук, помыть их щеточкой в реке, приготовить витаминную еду и, что самое трогательное – посмотреть в глаза. В парке поддерживается этическое отношение к животным и никаких катаний на них не предусмотрено.
В завершении незабываемого приключения – довольно необычный мастер класс по созданию бумаги из …слоновьих экскрементов. Как говорится: все в дело! В местном магазинчике из нее продают блокноты, зонтики и даже очень милые украшения.
Туристам в Чиангмае можно расположиться в отеле любого уровня: от дорогого и суперкомфортабельного до уютного и недорогого. Но если хочется выбрать отдых самого высокого класса, стоит обратить внимание на Aleenta Retreat Chiang Mai. Этот отель, расположенный в безмятежных предгорьях северного Таиланда, входит в состав «Ведущих отелей мира» и программы American Express The Hotel Collection (THC), удостоен престижной награды One-Key в путеводителе Мишлен по Таиланду, а в 2023 году признан по версии The National Geographic Traveller лучшим оздоровительным центром в мире.
Кроме проживания в тихой идиллической обстановке здесь предлагаются ретриты по йоге осознанности, сеансы медитации Випассана и мн. др. под руководством известных мастеров. Как рассказали работники отеля, после 21-го дня пребывания в их отеле, многие гости полностью меняют свои жизненные привычки и ориентиры.
Некоторые даже продлевают пребывание, чтобы полностью интегрировать полученные духовные практики в свою жизнь.
Ночью Чиангмай оживает, но происходит это в «разумных пределах». Самым популярным вечерним «развлечением» среди туристов считается посещение ночных рынков, а также многочисленных ресторанчиков. Кстати, секретные локации посреди шумной улицы вполне могут удивить мишленовской звездой.
Визитная карточка города — суп кхао сой, который нельзя попробовать больше нигде в мире в таком аутентичном исполнении. Это сложное блюдо на основе кокосового молока с яичной лапшой двух видов.
Еще один местный продукт: колбасу сай уа, которую обычно подают с клейким рисом кхао ниао, профессионалы прозвали настоящей «гастрономической поэмой», где каждый ингредиент играет свою роль.
В принципе, перекусить здесь можно буквально везде: на улицах в разных местах стоят макашницы – передвижные тележки с кухней. Они могут быть с фруктами, супами, омлетами и самыми разными «креветочными» деликатесами.