Кулинария>Торт «Рафаэлло» на сковороде!
Торт «Рафаэлло» на сковороде
Торт «Рафаэлло»: все мешаю прямо на сковороде за 5 минут — и подаю суперский десерт к чаю
Рецепт торта «Рафаэлло» — смешивается сразу на сковороде
Вкуснейший торт с нежной структурой можно приготовить сразу на сковороде, не пачкая кучу посуды.
Причем из самого простого набора продуктов.
Представляем десерт «Рафаэлло», который печется очень быстро и идеально подходит к чаю.
Ингредиенты
яйца — 2 штуки;
сахар — 100 граммов;
ванилин — щепотка;
молоко — 130 миллилитров;
растительное масло — 70 миллилитров;
мука — 160−180 граммов;
кокосовая стружка — 30 граммов;
миндальные лепестки — 30 граммов;
разрыхлитель — 15 граммов;
Для пропитки
молоко — 150 миллилитров;
сгущенное молоко — 2 столовые ложки.
Для глазури
белый шоколад — 1 плитка;
растительное масло — 1 столовая ложка.
Порядок приготовления
Подойдет любая сковорода с крышкой. Диаметр желательно использовать до 26 сантиметров.
Шаг 1
Начнем с теста, которое будем смешивать сразу в сковороде.
Огонь пока не включаем. Высыпать на нее сахар, вылить молоко, ванилин, разбить яйца и вылить масло.
Смешать до однородности.
Затем постепенно всыпать муку и разрыхлитель.
На это уйдет около 5 минут.
Шаг 2
Накрыть тесто крышкой и включить минимальный огонь.
Когда корж подрумянится, накрыть его куском пергаментной бумаги,
перевернуть непропеченной стороной вниз вместе с пергаментом.
Допекать до появления корочки и можно убирать бумагу.
Шаг 3
Переходим к пропитке.
Смешать молоко со сгущенкой и равномерно пролить этим коктейлем наш корж,
предварительно разрезав его на порции и проткнув вилкой по всей поверхности.
Шаг 4
Осталось приготовить глазурь.
Растопить шоколад и смешать его с растительным маслом.
Покрыть тортик глазурью.
Шаг 5
Финальный штрих — посыпка кокосовой стружкой и миндальными лепестками.
Именно они делают из этого десерта тот самый «Рафаэлло».
На этом лакомство готово!
Можно дать ему немного пропитаться и охладиться в холодильнике — и пора пить чай.
Приятного аппетита!