В России разработали хлеб, который может храниться два года
Сотрудники отдела космического питания совместно с Минобороны разработали хлеб со сроком годности два года. Об этом рассказал ТАСС начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.
«На основе хлеба, который был разработан для космонавтов еще в 1960-е и 1970-е года, мы сейчас совместно с Министерством обороны разработали хлеб, чей срок хранения два года», — заявил Андрей Ведерников.
Отметим также, что данным Федеральной службы государственной статистики, в среднем россиянин съедает 87 кг хлебных продуктов, 54 кг картофеля, 106 кг овощей, 71 кг фруктов, 22 кг рыбы, 98 кг мяса и 30 кг сахара.
При этом, согласно нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения России, ежедневно рекомендуется потреблять сахар в количестве не более 10% от калорийности рациона, что соответствует примерно 50 г в день.