Имбирь и куркума оказались эффективны против устойчивых бактерий

Канадские ученые нашли революционный способ борьбы с устойчивыми к антибиотикам бактериями. Вместо уничтожения микробов они предложили их обезвреживать. Рассказываем, как природное соединение из имбиря и куркумы лишает стафилококк способности прикрепляться к клеткам человека.

Ученые из Университета Гвельфа вместе с коллегами предложили революционный подход к борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериями. Вместо того чтобы убивать микробы, они решили их «обезвредить», лишив способности прикрепляться к клеткам человека. В ходе масштабного исследования, опубликованного в журнале Nature Communications, канадские ученые обнаружили, что природное соединение геранилгерановая кислота (ГГА), содержащееся в имбире и куркуме, препятствует вирулентности бактерий, то есть их способности инфицировать, распространяться, защищаться и вызывать заболевания.

Традиционные антибиотики уничтожают бактерии, но это создает сильное селективное давление, способствуя выживанию и размножению устойчивых штаммов. Канадские эксперты пошли другим путем. Они искали «антиадгезивные» соединения, которые мешают бактериям прилипать к тканям и распространяться по организму. Используя инновационную методику высокопроизводительного скрининга, ученые протестировали почти 4000 различных соединений. Победителем стала ГГА.

ГГА действует сразу по двум направлениям. Во-первых, она физически мешает стафилококку прикрепляться к белкам на коже и в крови человека. Во-вторых, и это более тонкий механизм, кислота нарушает «сенсорную» систему бактерии.

«Стафилококк обладает разнообразным арсеналом поверхностных белков, которые делают его липким, но это соединение препятствует действию нескольких из них», — отмечают авторы исследования. Лишившись способности «чувствовать» окружающую среду и цепляться за поверхности, бактерия становится неспособной колонизировать организм и вызывать заболевание. Она не погибает, но и не может причинить вреда.