Доказана способность кофе снизить риск развития рака

Ученые доказали способность кофе снизить риск развития онкозаболеваний. Компоненты, которые содержатся в заваренном кофе, могут уменьшать воспалительные процессы и подавлять размножение опухолевых клеток, оказывая воздействие на специфический ядерный рецептор NR4A1. Об этом сообщают «Известия». 

Сегодня кофе - самый потребляемый напиток в мире. В исследовании говорится, среди любителей этого напитка наблюдается снижение смертности. Кроме того, они защищены от заболеваний, связанных со старением. 

Экспериментально установлено, что основную роль в реакции клеток на стресс и рост новообразований играет белок NR4A1. Это орфанный ядерный рецептор, регулирующий пролиферацию клеток, апоптоз, воспаление и метаболизм, выполняет функцию так называемого датчика питательных веществ. 

Компоненты кофе изменяют активность данного рецептора, что становится причиной подавления жизнеспособности клеток  рабдомиосаркомы. Чтобы доказать эту связь, исследователи искусственно снизили активность NR4A1 - в этом случае противоопухолевый эффект кофе ослаб. 

«Исследователи утверждают, что NR4A1 является важнейшим медиатором в развитии рака, участвуя в регуляции роста опухолей. Рецептор часто высоко экспрессируется в опухолях, способствуя выживанию раковых клеток», - сказано в сообщении. 

Для проведения исследования использовали водные экстракты кофе из Гондураса, Мексики, Гватемалы, Сальвадора и Колумбии. Ученые доказали, что с рецептором взаимодействуют хлорогеновая, кофейная, феруловая и п-кумаровая кислоты, а также кахвеол и кафестол. Роль самого же кофеина в этом процессе оказалась нестабильной и незначительной. В основном в модуляции клеточных процессов работу выполняют дитерпены и полифенолы. Кроме того, кроме воздействия на опухоли, компоненты кофе снизили и воспалительный эффект. Данные выводы были сделаны на основе результатов лабораторных тестов. Ученые утверждают, что для окончательного подтверждения терапевтического эффекта нужно провести клинические исследования с участием людей. 

Фото: РИА Стрела