Море вкуса в Орле

Продолжаем наше путешествие по рыбным позициям в кафе и ресторанах города.
Оказалось, что интересные блюда можно найти в заведениях, совершенно неспециализирующихся на рыбе. Расскажем, что попробовать, когда мясо приелось.

### **« Тбиладжио»**

В «Тбиладжио» поклонникам рыбы советуют остановиться на классике - краснойрыбной нарезке. Поскольку из рыбы больше ничего нет, оно и понятно - заведениемясное.

### **« Шари Вари»**

Здесь рыбы тоже немного - только лосось, но есть что попробовать.

**Главная рекомендация** \- стейк из лосося с молодым шпинатом, пюре изсельдерея и соусом из пармезана. Блюдо получается одновременно нежным исытным: сливочный соус подчеркивает вкус рыбы, а шпинат и сельдерей делаютподачу более легкой. Стоимость - 1 350 руб.

Тем, кто любит блюда с дымком, советуют стейк из лосося на мангале. Филеподают с лавашом и лимоном, а сверху посыпают сумахом, который добавляетлегкую кислинку и восточный акцент. Цена - 1 200 руб.

### **« Терраса»**

В «Террасе» выбор рыбных блюд разнообразный. Есть как привычная красная рыба,так и более домашние варианты.

Меню под рукой не оказалось, но мы выяснили, что **рекомендуют гости** :

* судак под польским соусом - 450 руб.;

* радужная форель - 750 руб.;

* лосось, запеченный со сливочно-икорным соусом - 900 руб.;

* семга в сметанном соусе - 950 руб.;

* филе трески в хрустящей корочке - 550 руб.

Особое внимание обычно привлекает именно лосось со сливочно-икорным соусом -блюдо получается насыщенным и праздничным.

### **« Берлога»**

В «Берлоге» рыбу готовят максимально по-загородному - на мангале и с простыми,понятными сочетаниями.

**Здесь рекомендуют** :

* радужную форель - 750 руб.;

* скумбрию на мангале - 630 руб.;

* стейк из семги с овощами гриль и соусом наршараб - 1 500 руб.

Форель и скумбрию подают с лимоном и зеленью, а стейк из семги особеннопонравится любителям насыщенных вкусов благодаря сладко-кислому гранатовомусоусу наршараб.

### **« Tales»**

В «Tales» делают ставку на более современную и легкую подачу.

**Гостямсоветуют попробовать** форель с брокколи - нежную рыбу с легкой хрустящейкорочкой, которую дополняют брокколи, цукини и соус с вялеными томатами.
Свежий микс зелени делает блюдо особенно ароматным. Стоимость - 1 200 руб.

Это хороший вариант для тех, кто любит сочетание рыбы и овощей без тяжелыхгарниров.

### **« Mr. Чебурек»**

Одно из самых необычных рыбных предложений в городе - чебуреки с рыбой иморепродуктами.

**Здесь советуют:**

* рыбный чебурек с лососем, жареным луком и сливочным сыром, который подают с соусом тартар - 260 руб.;

* чебурек с морепродуктами - креветками, мидиями, сыром, томатами и зеленью, с острым соусом чили - 260 руб.

Формат скорее стритфудовый, но очень необычный для любителей морской тематики.

### **« Мидийное Место»**

«Мидийное Место» \- одно из заведений Орла, которое специализируется именно нарыбе и морепродуктах. Здесь большой выбор рыбных блюд, а в меню можновстретить окуня, тунца, форель и другие морские позиции.

**Из горячих блюд особенно рекомендуют:**

* окуня в кисло-сладком соусе с рисом и овощами кимчи - 790 руб.;

* стейк из тунца с пюре и перечным соусом - 990 руб.

Это место понравится тем, кто хочет попробовать не только привычного лосося,но и более разнообразные виды рыбы.

### **« МУМУ»**

В «МУМУ» **советуют попробовать сразу два варианта рыбных блюд.**

Первый - тельное, старинное блюдо русской кухни: рыбное филе очищают откостей, превращают в фарш и готовят с приправами. Стоимость - 650 руб.

Второй вариант - стейк из лосося в хоспере за 990 руб. Хоспер - это испанскаягриль-печь на древесных углях, благодаря которой рыба получает аппетитныйаромат и сочностьодновременно.

### **« Изакая Юдзу»**

Любителям азиатской кухни стоит заглянуть в «Изакая Юдзу». Помимо суши, роллови вок-лапши здесь **особенно выделяют два блюда.**

Первое - треска в кисло-сладком соусе: филе трески в темпуре со сладким перцеми соусом Кубаро. Цена - 480 руб.

Второе - Унаги Дзю - копченый угорь на рисе с соусами понзу и унаги,дополненный кунжутом. Стоимость - 730 руб.

### **« LevOne»**

В «LevOne» рыбное меню небольшое, но с интересными сочетаниями.

**В заведении рекомендуют:**

* треску с пастой орзо - 770 руб.;

* стейк из лосося - 930 руб.

**Особенно популярен** именно стейк из лосося - универсальное блюдо для тех,кто хочет понятный и качественный вариант без сложных экспериментов.

Напоминаем, что блюда и цены актуальны на момент выхода статьи. Подробное менюесть в социальных сетях и на сайтах заведений.

Подводя итог, заметим, что в Орле легко найти рыбное блюдо практически подлюбое настроение: от уютной форели на мангале до азиатского угря на рисе илиавторской форели с овощами. Действительно, есть что попробовать и из чеговыбрать. А мы ждем, когда выбор сделаете вы! [Голосование за лучшее заведениеОрла](https://vorle.ru/kafe_i_restorani/222207/) в этом месяце уже близится кфиналу. Успейте отдать голос за любимое кафе или ресторан!