Роспотребнадзор рассказал о неожиданной пользе редиса для сердца и сосудов
Редис не отличается обилием витаминов, как другие популярные овощи, но от этого не становится менее полезным.
Яркий корнеплод редис не отличается обилием витаминов, как другие популярные овощи, но от этого не становится менее полезным. У него есть свои плюсы, сообщает петербургское управление Роспотребнадзора.
Редис представляет собой разновидность редьки. Это диетический продукт, ведь в корнеплоде мало калорий — в основном он состоит из воды и пищевых волокон.
«Эти волокна служат пищей для полезных бактерий кишечника, помогают пищеварению, притупляют чувство голода», — подчеркнули в ведомстве.
Витаминов в редисе не так много, в основном это витамин С, витамины группы В, а также калий.
Но плюсы его в другом — в корнеплоде есть фенольные соединения, которые обладают антиоксидантным эффектом, то есть защищают клетки организма от окислительных процессов, значит от быстрого старения. Помимо этого, фенольные соединения усиливают действие витамина С на сердечно-сосудистую систему. Благодаря этому ваши сосуды становятся менее хрупкими, а кровь — менее густой.
Еще один плюс редиса — наличие в нем таких природных пигментов, как антоцианы. Особенно в шкурке овоща, поэтому она такая яркая. Антоцианы обладают противовоспалительным эффектом, помогают заживлять раны. Поэтому редис порой советуют людям после операций.
«Редис можно есть людям любого возраста практически без ограничений, главное — соблюдать чувство меры. Но его не следует употреблять при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите, желчнокаменной болезни», — предупредили в Роспотребнадзоре.
Ранее «ГлагоL» рассказал, какие виды халвы бывают, сколько в ней калорий, какую пользу или вред она может принести.