«Суперфуд — это просто маркетинг»: врач рассказала, почему модные продукты не работают

Диетолог развеяла миф о суперфудах.

Понятие «суперфуд» с научной точки зрения — полная чушь. Об этом в интервью для «Ленты.ру» прямо заявила врач-диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова.

По словам специалиста, само слово «суперфуд» придумали маркетологи, чтобы продавать нам подороже семена чиа и ягоды годжи.

Обычно так называют еду, где много витаминов или антиоксидантов. Но продвигают их как волшебную таблетку от всех болезней, хотя на деле это просто еда. На самом деле продукты с высокой концентрацией полезных веществ действительно существуют, но они не панацея. Никакой порошок или экзотический фрукт не заменит полноценный рацион.

«Продвижение их как универсального решения для здоровья — это не более чем маркетинговая уловка. Ни один из таких продуктов не является панацеей от болезней и не способен заменить полноценный рацион», — подчеркнула Никифорова.

Врач подчеркивает: чтобы быть здоровым, совсем не обязательно покупать дорогие суперфуды. Наши обычные, привычные продукты часто оказываются гораздо полезнее заморских диковинок:

Ягоды: Сезонная смородина или облепиха дадут фору любым годжи по количеству витаминов. Зелень: Обычный укроп или петрушка богаты витамином К и С. Ферментированные продукты: Квашеная капуста или кефир отлично поддерживают микрофлору кишечника благодаря пробиотикам.

Никифорова предупреждает, что даже самый полезный продукт может навредить, если есть его без меры. Избыток полезных веществ из суперфудов реально опасен. Например, если у имеются проблемы со щитовидкой, ударная доза йода (которым славятся водоросли) может серьезно ухудшить состояние. Злоупотребление клетчаткой (например, семенами чиа) приведет к вздутию живота и расстройствам желудка.