«Молчаливый вор зрения». Топ продуктов, которые спасут от глаукомы
Это заболевание называют «молчаливым вором зрения». Повышенное внутриглазное давление постепенно повреждает зрительный нерв и может привести к развитию глаукомы. Если ее не лечить, это обернется потерей зрения.
Новое исследование показало, что никотинамид — форма витамина В3 может помочь предотвратить или задержать начало первичной открытоугольной глаукомы у пациентов с высоким риском. Группа ученых из США и других стран выявили 2920 пациентов, у которых была глазная гипертензия (высокое внутриглазное давление), но у которых еще не развилась глаукома. После наблюдения оказалось, что у получавших нормальное количество витамина В3, риск развития глаукомы был на 66% ниже.
Bитамин для зрения
«Витамин В3 (никотинамид), действительно, защищает клетки сетчатки от гибели, повышая выработку энергии (НАД+) и снижая их уязвимость во всех клетках организма, — рассказала aif.ru доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ "ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи" Вера Коденцова. — С возрастом уровень кофермента НАД+ в глазу падает. Это лишает "топлива" клетки сетчатки и зрительный нерв».
Поэтому важно не допускать нехватки никотинамида в организме, чтобы поддержать метаболизм нейронов и сохранить зрение. Обратите внимание на свое питание, присутствуют ли в нем источники витамина В3 (витамина РР). Физиологическая потребность в нём для взрослых — 20 мг/сутки. Сориентироваться в продуктах, богатым им, поможет таблица.
Таблица. Пищевые продукты — основные источники витамина В3.
Пищевой продукт | Содержание, мг НЭ/100 г | Степень обеспечения суточной потребности в витамине за счет 1 порции продукта, % |
|---|---|---|
Печень (50 г) | 10-16 | 40 |
Сыр (30 г) | 6-8 | 10 |
Мясо, колбаса | 4-9 | 25 |
Крупы (каша — 310 г) | 5-7 | 12-18 |
Бобовые (горох отварной 150 г) | 2-6 | 25 |
Бобовые, хлеб (грубого помола) | 2-3 | 5 |
«Также одной из причин недостаточности витамина В3 может быть дефицит фолиевой кислоты (витамин В9) и витамина В6, участвующих в эндогенном (внутреннем) синтезе никотинамидных коферментов из триптофана», — отмечает Вера Коденцова.
Источники фолиевой кислоты — говяжья печень, зелень и зеленые овощи, бобовые, яичный желток, рыба, орехи. Витамина В6 больше в мясе, субпродуктах, рыбе, фисташках, семечках подсолнечника.
Самолечение недопустимо
Однако стоит помнить. Если восполнять витамин В3 с пищей безопасно, то лечиться добавками с витамином самостоятельно нельзя.
«В клинических исследованиях при лечении открытоугольной глаукомы применяли чрезвычайно высокие дозы витамина В3 (от 1,5 г до 3 г в сутки), что в десятки раз превышает суточную норму (20 мг). Витамин в таких дозах выполняет уже не роль витамина, а лекарственного средства. Применять такие дозы самостоятельно без назначения врача нельзя. Витамин РР в форме никотиновой кислоты (еще одна разновидность витамина В3) не рекомендуется», — предупреждает профессор Коденцова.
Ранее aif.ru писал, какие еще продукты полезны для глаз.