Гастротур выходного дня не выходя из Москвы: в столице стартовал фестиваль «Вкусы России»

13 августа стартует фестиваль «Вкусы России». Организаторами выступили Минсельхоз и Правительство Москвы.

Гастрономический фестиваль «Вкусы России»— это место, где бескрайняя география нашей страны перестает быть просто картой в учебнике и превращается в живое, ароматное и невероятно вкусное полотно. Место, где ставропольское солнце встречается с томской тайгой, а сдержанные вкусы Русского Севера органично переплетаются с южным изобилием Кавказских гор.

— Будем ждать вас с самыми вкусными продуктами с наших полок. Везем все, что вам так полюбилось, — юколу, сугудай, оленину и много-много вкусного! — улыбается Александр Дячук, представляющий продукцию Красноярского края.

Участники, а их с каждым годом все больше, привезут продукцию и из Якутии. На прилавках будет представлена и оленина, визитная карточка Севера.

— Ее, нежно приготовленную на огне, подают с зеленью, брусникой,— говорит продавец Вера Вавилова.

Из Дагестана привезут урбеч, или, как его называют — легендарную горную пищу богатырей. С Алтая — душистые травяные чаи и целебные бальзамы на лесных ягодах, полезные конфеты и каши из амаранта, сытные колбасные изделия. Марципан из Калининградской области — один из самых аристократичных участников фестиваля!

— В Калининграде ему посвятили целый музей. Но ехать на западный край России не надо — легенда сама едет к нам, — говорят организаторы фестиваля.

Привезут также сыры, рыбную, мясную и сладкую продукцию. С 13 по 23 августа тысячи фермеров съедутся в Москву, чтобы лично представить кулинарные шедевры нашей земли.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Анастасия Круглова, руководитель проекта «Вкусы России»:

— Мы собираем 75 регионов с уникальной продукцией, которую нельзя купить в супермаркетах, на одной площадке. Еда — универсальный язык, который не требует перевода: он понятен старшему поколению, молодежи, жителю мегаполиса, фермеру.