Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов
За 6 месяцев 2026года по контролю за оборотом рыбы и морепродуктов Территориальным отделом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю по Восточному Крыму проведено всего 6 проверок, обще крымских 2 проверки, профилактических визитов-43.
Всего исследовано 50 проб рыбы и морепродуктов ( по физико-химическим показателям 48 проб, санитарно-гигиеническим-2, паразитологическим, в т.ч. энтомологическим - 45, из них нестандартных проб не выявлено).
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий нарушений в реализации рыбы и морепродуктов не выявлено. Вся продукция реализовывалась при наличии товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, а также наличии маркировки от производителя.
К административной ответственности, индивидуальные предприниматели и юридические лица, не привлекались.
Кроме того, в рамках контрольно-надзорных мероприятий проводился отбор проб вспомогательных веществ, по результатам лабораторного контроля выявлено 2 нестандартных пробы, вынесено 2 предостережения к юридическим лицам о недопустимости нарушения обязательных требований, ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», за превышение глазури в рыбной продукции, с целью соблюдать требования технических регламентов и санитарного законодательства.
При продаже рыбы и морепродуктов необходимо соблюдать требования технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» и ТР ТС 040/2016 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции".
При покупке рыбы и морепродуктов необходимо обращать внимание на маркировку товара и наличие документов, подтверждающих качество и безопасность, условия хранения и сроки реализации.