Специалист Милаева: миндаль и кешью являются наиболее полезными орехами

Грецкий орех является одним из самых полезных, он улучшает работу мозга, защищает сосуды, а также помогает снижать уровень «плохого» холестерина и улучшать эластичность стенок артерий за счет растительной Омега-3. Об этом aif.ru рассказала нутрициолог, эксперт по питанию и здоровью детей, специалист по коррекции пищевого поведения Елена Милаева.

Кроме того, она посоветовала включать в рацион миндаль, который сохраняет молодость кожи и защищает клетки от преждевременного старения, а также кешью. В последнем содержится большое количество железа и цинка, что особенно важно для поддержания крепкого иммунитета и здорового цвета лица. Фундук помогает поддерживать сосуды благодаря высокому содержанию калия и кальция, бразильский орех — улучшает работу щитовидной железы и репродуктивной системы.

«Фисташки в Китае называют орехами счастья. Они богаты медью и фосфором, способствуют поднятию тонуса, благотворно влияют на работу печени, нормализует сердцебиение», — добавила Милаева.

Кандидат технических наук, доцент, замдиректора Института «Высшая школа управления гостеприимством» Росбиотеха Дмитрий Быстров до этого говорил, что при покупке орехов важно изучать дату изготовления, отдавая предпочтение свежему урожаю – он начинается в конце лета и заканчивается в середине осени. Если орехи произведены раньше, то они прошлогодние – в таком случае выше риск, что они начали окисляться.

Ранее россиянам назвали безопасную норму потребления орехов.