Ura.ru: суши и роллы стали повседневной покупкой в магазинах у дома
Покупатели все чаще берут суши и роллы не для особого случая, а как обычную готовую еду. Спрос на них растет вместе со всей категорией, передает Ura.ru .
Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов рассказал, что что суши и роллы становятся привычной покупкой, в том числе в магазинах у дома.
По словам Богданова, категория готовой еды в целом растет примерно на 30%. В первом полугодии 2026 года у отдельных торговых сетей продажи готовых блюд в натуральном выражении увеличились на 48%, сообщает
RT
.
Спрос на классические роллы остается стабильным, но покупатели все чаще пробуют новые вкусы. Среди популярных позиций в торговых сетях Богданов назвал «Калифорнию» и «Филадельфию», в том числе в виде запеченных суши-тортов.