Ученый Бейкер объяснил, что стресс и тревожность мешают отказаться от сахара
Повышенный уровень стресса и тревожности осложняет отказ от сахара. Об этом исследователь Оклендского технологического университета Римке Бейкер рассказала в интервью РИА Новости .
По ее словам, на процесс также влияют привычный объем потребления сладкого и уверенность человека в способности контролировать себя, отметил
«Ридус»
.
Научная группа под руководством Бейкер в течение двух недель наблюдала за 203 участниками, решившими исключить из рациона свободные сахара. Каждый третий доброволец полностью выдержал весь срок программы. Даже те, кто не смог отказаться целиком, ели сладкое редко — в среднем два дня из четырнадцати.
«Не стоит воспринимать однократное потребление сахара как провал попытки», — подчеркнула исследователь.