Сомелье Зотов рассказал, как производители защищают дороге вино от подделок
Производители элитных вин заботятся о защите своей продукции от подделок, для этого они используют специальные системы, они позволяют проверить подлинность конкретной бутылки, рассказал в интервью «360» рассказал член Российской ассоциации сомелье Андрей Зотов.
Он рассказал, что винодельни наносят на бутылки уникальные номера, штрихкоды и QR-коды. Также используется дополнительная защита - специальные обозначения на стекле и этикетках. Таким образом на каждой бутылке, помимо номера, можно сличить рисунок, который уникален именно для нее. Его можно найти на сайте производителя, пояснил Зотов.
По словам сомелье, некоторые виноделы используют сразу несколько способов проверки, что серьезно затрудняет подделку напитка.
Эксперт также рассказал, что в России дополнительную защиту обеспечивает система ЕГАИС, с помощью которой можно отследить путь маркированного алкоголя на легальном рынке, начиная с дистрибьютора.
Ранее Зотов рассказал, что предрассудки о качестве российских вин берут начало со времен СССР. По словам эксперта, он часто встречает удивление на «слепых» дегустациях и множество лестных отзывов на отечественные вина.