Крым пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий поделиться опытом гастрономического туризма

Крым пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий поделиться опытом гастрономического туризма

Проект «В Крыму ЕСТЬ!» пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий, где республика представит свой опыт и теоретическую базу по развитию гастрономического туризма, рассказала заместитель председателя Совета министров Крыма — министр финансов РК Ирина Кивико.

«Посещаемость ресторанов растёт и это главный критерий оценки проекта «В Крыму ЕСТЬ!». Нас уже заметили на всероссийском уровне и пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий, где мы можем поделиться тем опытом, который у нас уже есть, той теоретической базой, которая у нас разработана. То есть у нас не просто эмоции — у нас уже факт. Мы представляем, что мы хотим, можем об этом рассказать и поделиться с другими субъектами Российской Федерации», — сказала она.

Кивико подчеркнула, что гастрономический туризм — важная часть привлечения туристов. Он вызывает эмоции, связанные с крымской кухней и продуктами, а также с меню, которое представляют 179 национальностей, живущих на полуострове.

Она отметила, что Крым был одним из пилотных регионов России для гастрономического туризма в 2025 году — вместе с Сахалином. По словам Кивико, республике действительно есть чем удивлять: сыры, овощи, фрукты, рыба и мясо производятся в Крыму и имеют уникальный вкус. За этими эмоциями и вкусами люди будут возвращаться.

Сейчас в программу входят 11 ресторанов. Бюджетного финансирования проект не предусматривает: это инициатива шеф-поваров, которые хотят заявить о себе и представить крымские продукты всей России.