Багреева: более 270 млн руб. сэкономил федеральный проект московским отелям
В федеральном проекте «Производительность труда» участвует 32 столичные гостиницы, включая 10 пятизвездочных отелей – почти каждый пятый отель высшей категории города. Проект помогает им повышать эффективность основных процессов обсуживания гостей и добиваться экономии времени и ресурсов. Об этом рассказала заммэра Москвы, руководитель столичного департамента экономической политики и развития Мария Багреева.
Заммэра напомнила, что гостиничный сервис – это слаженная работа сразу нескольких подразделений, и при высокой загрузке даже небольшие потери времени на отдельных этапах могут отражаться на скорости и качестве обслуживания.
«Федеральный проект помогает гостиницам выявлять такие потери, выстраивать единые стандарты работы и таким образом повышать качество сервиса и свою экономическую эффективность без дополнительных затрат. Совокупный экономический эффект от завершенных проектов уже превысил 270 миллионов рублей», – отметила Багреева.
Из 32 московских отелей, участвующих в федеральном проекте «Производительность труда», 24 уже завершили работу с экспертами столичного правительства.
Федеральный проект охватил уже 32 столичные гостиницы, 24 из которых завершили работу с экспертами Правительства Москвы. Чаще всего отели выбирают для оптимизации в рамках проекта бронирование, уборку и подготовку номеров, работу ресторана, где в периоды массовых заездов и пиковой нагрузки больше всего заметны потери времени.
Например, в отеле «SkyPoint Шереметьево» оптимизировали процесс бронирования, в результате чего этот процесс сократился на 65%, до 24 минут. Благодаря этому отдел бронирования может принимать около 130 дополнительных заявок ежедневно.
Оптимизация процесса уборки номеров в отеле «Арт Москва Войковская» помогла сократить его почти на 27%, до 40 минут. При этом с 71% до 11% снизилась доля номеров, возвращаемых на дополнительную уборку.
В Radisson Blu Leninsky Prospect оптимизировали процесс приготовления и подачи отдельных горячих блюд по меню, сократив его общую продолжительность почти на 30%.
В среднем, рост производительности труда на предприятиях туристической отрасли столицы по итогам участия в проекте, вырос примерно на 38%. Дальнейшее масштабирование полученных в рамках реализации проекта решений на другие процессы позволяет добиваться долгосрочного роста эффективности.
Проект «Производительность труда» реализуется в столице с 2022 года, сначала как национальный проект, а с 2025 года как федпроект в рамках нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», причем финансирование проекта ведется целиком за счет городского бюджета. По сообщению мэра города Сергея Собянина, его участниками стали 535 московские компании.
Эту и другие новости о реализации в столице федерального проекта «Производительность труда» можно найти на канале Комплекса экономической политики Москвы в МАКС.