Малые винодельни в первую очередь заинтересованы в законе об интернет-торговле
За последние четыре года численность малых виноделен в стране увеличилась более чем в шесть раз: с 20 в 2022 году до 130 в 2026-м. Это самый быстрорастущий сегмент отрасли. Вместе с численным ростом они обрели и право голоса в профессиональной среде. Теперь малые хотят, чтобы у них были собственные ярмарки, рейтинги и туристические маршруты.
Строгого определения "малые винодельни" нет, но по умолчанию к таковым относят предприятия, у которых не более 30 гектаров виноградников (хотя у многих нет и пяти гектаров), а выпуск продукции не превышает условных 150 тысяч литров вина в год. При этом в Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) состоят только 30 хозяйств из 120, которым принадлежит один процент виноградников в стране.
Как правило, малые винодельни, претендующие на премиальный сегмент продукции, чувствуют себя золушками, наблюдающими бал через окно. Соревноваться с флагманами отрасли, производящими сотни миллионов бутылок с относительно низкой себестоимостью, им не по силам.
- Большим торговым сетям мы не очень интересны, пробиться в рестораны тоже могут немногие, - говорит председатель Совета малых виноградарей и виноделов АВВР Валерий Логинов. - Сейчас закон позволяет рекламировать свою продукцию на телевидении после 23:00. Но тарифы такие, что мало кто может об этом даже мечтать.
Самой доступной нишей для этого направления остается винный туризм. Главное его преимущество - принцип "здесь и сейчас". Здесь, на винодельне, встречают туриста и сейчас он купит понравившееся вино. Доволен и производитель, и гость. Статистика утверждает, что каждый турист в среднем приобретает две бутылки вина, не считая того, что он выпьет на дегустации. За один удачный туристический сезон можно продать все вино урожая прошлого года или более ранних.
В конце 2025-го законодатели пошли навстречу виноделам, разрешив, правда с оговорками, строительство отелей, цехов и магазинов на землях сельхозназначения. Это общемировой опыт, когда производство находится рядом с уютной гостиницей на краю виноградника, и гость может увидеть весь процесс, а вечером попробовать вино здесь же в ресторанчике, не думая о том, что ему надо садиться за руль. Переночевав в гостинице и купив утром пару бутылок, он может уехать до следующего раза. В стране уже есть специальные гастротуры. И казалось бы, все хорошо, но ровно до тех пор, пока практика не вносит свои коррективы.
- Гастротуры действительно есть, но лидируют в них крупные производители. Поток туристов направлен к ним. А нам нужно, чтобы потребитель узнавал малые винодельни, - говорит Валерий Логинов. - Ведь пробиться в информационном потоке крайне сложно.
Для нишевого виноделия нужны отдельные гастротуры, собственные медиаресурсы, которые будут рассказывать туристам об их эксклюзивных возможностях, отмечают в ассоциации. Подобно тому, как сейчас хозяева гостевых домов делают оценку своих же мест размещения, то же нужно и для отелей "виноделен на краю виноградника", чтобы туристы реально понимали, как их будут принимать и какой звездности соответствует отель. То же самое касается винных фестивалей, так полюбившихся публике и самим производителям.
- Примерно 30 - 40 процентов нашей продукции мы реализуем на фестивалях "Виноград", - говорит хозяйка малой винодельни из Краснодарского края Мирослава Щербина. - Но фестивалей мало, желающих поучаствовать много, и на всех мест не хватает. Их нужно проводить чаще.
На фестивальных площадках все замечательно, но ровно до тех пор, пока рядом не появляются "монстры" винного бизнеса, конкурировать с ценами которых малым винодельням крайне тяжело, если не сказать, что вообще невозможно. Поэтому нужны фестивали вина, где равные будут среди равных.
Наконец, пресловутая онлайн-торговля вином, вокруг которой сломано уже столько копий. Больше всех в ней заинтересованы именно малые винодельни, потому что продукцию "Массандры" или "Абрау-Дюрсо" российский турист купит в любом уголке страны, а вот понравившуюся бутылочку красностопа, произведенного на фамильной винодельне где-то в Ростовской области, он найдет только там или на маркетплейсе.
- Да, продукция малых виноделен не может стать на полку в крупных торговых сетях, для этого у них нет нужного объема производства. Такие предприятия прежде всего занимаются онлайн-торговлей, - говорит специальный представитель президента России Борис Титов. - Надеемся, что закон об интернет-торговле винодельческой продукцией будет принят, и это улучшит ситуацию.
Государственная дума РФ планировала рассмотреть в первом чтении законопроект о дистанционной продаже отечественного вина через сайт "Почты России" на прошлой неделе. Это первый шаг в сторону онлайн-торговли алкогольной продукцией, которую так ждут малые винодельни. Но пока рассмотрение законопроекта перенесли на неопределенный срок.
https://dzen.ru/a/aunGiOAcSRbSHMlb