10 alimenti da mangiare a colazione

“La colazione è il pasto più importante della giornata”: potrebbe sembrare una frase da consiglio della nonna, ma ha il suo valore biologico e nutrizionale. Per evitare il potenziale annebbiamento del cervello, indotto da un livello molto basso degli zuccheri, è necessario fare colazione.

Iniziare la giornata con un pasto completo e ricco di nutrienti vi consente anche di continuare a nutrirvi nel modo più corretto durante la giornata, evitando quelle incursioni notturne al frigo.

Ma come fare a rendere ancora più delizioso il momento della colazione? Ecco alcune linee guida da seguire.

Fate colazione ogni giorno (senza eccezioni!)

Una vasta serie di studi supporta l’idea che consumare la colazione porti a una migliore salute generale e a un indice di massa corporea inferiore (BMI). La ricerca suggerisce che probabilmente brucerete più calorie durante il giorno dopo aver fatto una colazione abbondante, mentre saltare la colazione annulla qualsiasi beneficio di perdita di peso derivante dall’assumere meno calorie.

Evitate le cose zuccherate: Cereali, muesli, farina d’avena, barrette proteiche, merendine e succhi sono un altro modo di nominare lo zucchero. Evitatele a colazione e sempre, dolcificate con miele o frutta, no agli yogurt zuccherati.

Scegliete proteine magre: Date la priorità a uova, yogurt non zuccherato, ma anche pollame o legumi, se siete abituati in questo modo. Riducete al minimo l’assunzione di salumi e insaccati (salsiccia, bacon o prosciutto).

Potenziate il consumo di fibre: Nella nostra cultura culinaria, è prevista la frutta, ma anche le verdure si possono aggiungere alla colazione, magari in una frittata o nell’omelette. Più fibre a colazione significa essere più sazi, più a lungo.

Fate una colazione abbondante: La colazione dovrebbe prevedere almeno 300-350 calorie (in linea di massima), da masticare e non bere (sorseggiare calorie invece di mangiarle può farvi sentire meno sazi e più voraci al pasto successivo). Una buona colazione dovrebbe combinare proteine, grassi buoni e carboidrati ricchi di fibre. Questa è la chiave per sentirsi soddisfatti e sazi, senza arrivare a pranzo affamati. Un ottimo trucco per raggiungere la sazietà è consumare tanta frutta e verdura.

Ma cosa mangiare in generale a colazione? Nella nostra gallery, vi suggeriamo 10 alimenti che non devono mancare mai al vostro primo pasto della giornata.

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