Свиная корейка с грибным соусом и картофелем
Нежнейшая свиная корейка, маринованная в специях, а затем запеченная в духовке под грибным соусом. Блюдо идеально для семейного застолья, все прекрасно сочетается и дополняет друг друга.Ингредиенты:свиная корейка — 2 шт.
оливковое масло — 3 ст. л.
пряные травы — 1 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
свежесмолотый черный перец
сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
грибной соус — 6 ст. л.
картофель — жареный на гарнирСпособ приготовления:Мясо помыть, обсушить.В миску налить масло.Добавить чеснок.Всыпать пряные травки.Добавить соль.Поперчить по вкусу, перемешать.Обмакнуть сначала один кусок мяса.Положить и обмакнуть второй. Оставить на 30 минут.Форму смазать маслом, выложить куски мяса. Закрыть форму фольгой.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 30 минут.Затем фольгу раскрыть, выложить по 3 ст. л. соуса на мясо.Вернуть форму в духовку, запекать еще 15 минут.Выложить свинину на тарелку, рядом положить ломтики картофеля, подать к столу. Приятного аппетита.