Сырный хлеб
Нежный, мягкий хлеб. Чеснок с петрушкой придают аромат. Ломтики сыра добавляют пикантность вкусу. Хорошо взять хлеб на природу.Ингредиенты:ТестоДрожжи (сухие) — 6 гМолоко — 250 мл
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Соль — 0,5 ч. л.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Мука пшеничная — 420 гПрослойкаСыр полутвердый — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 1 пуч.Рецепт:Подготовить продукты.В молоко всыпать сахар и сухие дрожжи.Премешать.Всыпать 150 грамм муки.Перемешать. Накрыть и оставить на 10 минут.Вбить яйцо. Влить 30 грамм растопленного сливочного масла.Перемешать.Всыпать 270 грамм муки и 0,5 чайной ложки соли.Замесить тесто и оставить на 45 минут.Для прослойки мелко нарезать петрушку. Зубчики чеснока мелко натереть.Растопить 30 грамм сливочного масла. Добавить нарезанную зелень петрушки и тертый чеснок. Хорошо размешать.Сыр нарезать на 7 ломтиков. Я нарезала сыр электроломтерезкой.Тесто разделить на 8 частей.Каждый кусочек теста размять пальцами. Выложить массу из петрушки с чесноком.Форму размером 19х24 см смазать растительным маслом. Выкладывать тесто и ломтики сыра, сложенные вдвое.Сырный хлеб ингредиенты Оставить на расстойку на 15 минут.Выпекать 40-45 минут при 170 С.