С помощью компонента «Меркурий» выявлен факт подмены сырья при производстве икры подмосковной организацией

31 мая 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведен мониторинг работы ООО «Вико» (Московская область, г. Подольск) в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». В результате установлено, что предприятием оформлены производственные транзакции на 12,5 т «Икры сазана мороженой» и 12,5 т «Икры судака мороженой», которые находятся в статусе «Незавершенное производство». В качестве сырья для производства указанной продукции использованы консервы мясные кусковые «Риет из утки» весом 0,72 кг, консервы мясные паштетные «Риет из кролика» весом 0,54 кг.

Данные факты являются нарушением Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции»,

9 июня 2025 года на основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора площадка ООО «Вико» исключена из компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС», аннулирована регистрация уполномоченных лиц в компоненте «Ветис.Паспорт». Кроме того, направлен запрос на аннулирование производственных ветеринарных сопроводительных документов по всей цепочке оборота в ФГБУ «ВНИИЗЖ».