«Вкусно и точка» надежд не оправдывает. Эксперты уверены: возвращение «МакДональдса» не за горами. Вопрос — когда и на каких условиях

Помните ту особую атмосферу в «макдаке»? Аромат картошки фри, длинные очереди из подростков, забавные “маккомбо” и даже вечные пакеты, которыми был усыпан асфальт у ближайшей станции метро. В последние два года эта картина сменилась на более “патриотичную” — с вывесками «Вкусно — и точка», непривычными ценами и явно иным сервисом.

Но вот пришли первые тревожные звоночки — возможно, всё это было только временно. Неужели американские гиганты вроде McDonald’s и KFC не сказали своё последнее слово в России? Почему под Новый год McDonald’s подал в Роспатент сразу более полусотни заявок на регистрацию своих торговых марок? И при чём тут странный ребрендинг «Росикса» обратно в «Rostic’s», а Burger King — вроде и не Burger King, но всё ещё Burger King?

Попробуем разобраться — и, может быть, заглянем на кухню большого бизнеса, где нет места лишним эмоциям, а всё решает логика и прибыль.

Патенты и “обратный опцион”. Зачем это всё? Первая интрига — зачем McDonald’s вдруг массово подал заявки в Роспатент, если, казалось бы, ушёл из России раз и навсегда? Нет, ребята, так западные корпорации не работают: каждое движение стоит денег, а просто так их никто не тратит.

Вспомним схему ухода: на месте McDonald’s осталась сеть с новым, странным для уха названием — «Вкусно — и точка». Тогда многие эксперты говорили о так называемом опционе на обратный выкуп — праве, а не обязанности, вернуть бизнес в нужный момент.

И вот теперь, когда рынок “просел”, а бывшие «макдаки» теряют популярность (и клиентов, и деньги), подача заявок в Роспатент выглядит очень логично. Это не случайность, это бизнес — с холодным расчётом.

Как менялась жизнь после ухода “Макдака”: цены, сервис и пакеты на улицах

Патриотично — это, конечно, хорошо. Но, если честно, кто-то действительно доволен тем, во что превратились бывшие McDonald’s? Цены выросли почти вдвое: чизбургер теперь стоит в столице не 59 рублей, а 116 — так “индексировали” только у нас.

Ощущение абсурда усиливает и другая деталь: помните, как раньше в радиусе километра вокруг любой “макдачной” всё было усыпано стаканчиками и пакетами с известным логотипом? Теперь — чистота, порядок. Грустно ли это? Может, наоборот, хорошо. Но почему тогда рестораны пустеют, а интерес к ним снижается?

KFC, “Ростикс” и ребрендинг без смысла

История с KFC тоже напоминает “игру в напёрстки”. Ещё 20 лет назад Yum! Brands выкупила “Росикс”, а сейчас, внезапно, большинство ресторанов снова называются “Rostic’s”. Казалось бы, бренд теперь российский, но не всё так просто: права на марку по-прежнему принадлежат американцам. Получается, всё это — театр для публики? Смена вывесок, новые бумажки, но фактически контроль остаётся у зарубежной компании

Показательно и то, что “Rostic’s” официально публикует финансовые отчёты. Но радоваться тут нечему: показатели за 2024 год совсем не радуют — сеть стагнирует, успеха нет.

4. Что происходит и кто “рулит” франшизой «Бургер Кинга»?

“Burger King” вроде бы ушёл из России: нет корпоративных ресторанов, всё на франшизе, никакой поддержки с Запада.

Но на практике всё не так прозрачно: то появляются новости о судах с блогерами, то некий коммерческий директор российской структуры комментирует решения судов. Кто всё-таки управляет? Американцы? Местные партнёры? Или это и вовсе “серый” бизнес, существующий в тени?

Почему для американцев настал “идеальный момент” для возврата

Сейчас на российском ресторанном рынке не лучшие времена. Скачок цен, уход клиентов из торговых центров, пустые залы даже в “топовых” точках, а прибыль — только в декабре, остальные месяцы — на нуле или в минусе. Ставки высоки: бизнесу сложно, а аренда и зарплаты растут. Многие игроки просто не выдерживают и уходят, рынок “сжимается”. Американцам теперь достаточно сделать пару простых движений: выкупить обратно активы по смешной цене — или, как минимум, вернуть контроль и “снять сливки” на падающем рынке. Как выразился омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов:

— В 2024 году хороший только декабрь, и то — потому что остальные месяцы были провальными. Клиенты ушли в онлайн, рестораны в ТЦ стоят полупустыми, аренда дорожает. Российским сетям тяжело, а для иностранных игроков это шанс — всё купить обратно задёшево.

Рынок и патриотизм: что будет дальше

Выглядит так, будто весь “исход” западных сетей был лишь формальностью, игрой на публику. Американский бизнес не прощает убытков и не забывает активы.

Скорее всего, в ближайшие годы мы увидим как минимум частичное возвращение знаменитых брендов. Сценарий — “обратный выкуп”, новый контракт или просто “выход из тени” через российских партнёров. Для клиентов это может оказаться плюсом: конкуренция вернёт разумные цены, а заодно подтянет качество.

Патриотизм, безусловно, дело хорошее. Но на рынке общепита — всё решает только бизнес. Вопрос: готовы ли мы к возвращению “старых знакомых”? Или будем искать новые смыслы в “индексированных” чизбургерах?

Всё, что сейчас происходит на рынке быстрого питания — это не про идеологию, а про деньги, бренды и рыночную логику. Возвращение McDonald’s, KFC или даже Burger King — не вопрос “если”, а вопрос “когда” и “на каких условиях”.

А пока — наблюдаем за сменой вывесок и играми с названиями. Главное, чтобы под этими табличками снова появились те самые очереди, запахи и эмоции, по которым мы скучаем.

А вы бы снова пошли в “Макдак”, если бы его открыли завтра? Или вы вообще не заметили разницы из-за ребрендинга? Интересно услышать ваше мнение в комментариях!