Россиянам посоветовали есть «медленные» углеводы за час до выхода на мороз
В мороз организм включает механизмы терморегуляции, чтобы поддерживать нормальную температуру тела, и для этого начинает очень активно расходовать энергию. Восполнить её запасы помогает еда, но к выбору пищи следует подходить аккуратно: выбирать такие источники энергии, которые будут перевариваться медленно, обеспечивать стабильный приток энергии и помогать организму дольше сохранять тепло.
Об этом рассказала в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест».
«Это, в первую очередь, белки — мясо, рыба, яйца. Углеводы тоже нужны, но предпочтение стоит отдавать «медленным» — крупам, овощам, цельнозерновому хлебу. Они поддерживают уровень глюкозы без резких скачков и последующего упадка сил. Есть лучше всего за 30—60 минут до выхода на улицу — так организм успеет получить порцию калорий», — посоветовала специалист.
По её словам, полезно включать жидкие блюда, например бульоны, и тёплые напитки — чаи, в том числе травяные, морсы.
«Они улучшают циркуляцию крови, согревают, помогают избежать обезвоживания. На холоде чувство жажды притупляется, но потеря жидкости продолжается — особенно при активном движении. Важно, чтобы напиток был именно тёплым, а не обжигающе горячим: слишком высокая температура может спровоцировать кратковременную потливость и ощущение тепла, которое быстро сменяется зябкостью», — предостерегла эксперт.
По её словам, крайне нежелательно перед выходом на мороз пить спиртные напитки.
«Несмотря на распространённый миф, спиртное не согревает: оно расширяет периферические сосуды, усиливает теплоотдачу и повышает риск переохлаждения и обморожений. Кроме того, алкоголь снижает чувствительность к холоду: человеку может казаться, что ему жарко, поэтому он может одеться недостаточно тепло, а на морозе снять шапку, расстегнуть куртку. Организм при этом будет терять драгоценное тепло, это может очень быстро привести к опасному для жизни переохлаждению», — заключила собеседница RT.
Ранее синоптик Александр Шувалов рассказал, что 6 февраля в Москве можно ожидать снегопад.