Популярная служба доставки закрылась в Якутске

YAKUTIA.INFO. Известная среди ценителей суши и роллов служба доставки «Суши Sell» закрылась в Якутске. Данная информация источника «ЯИ» подтверждается справочником 2GIS. 

«Суши Sell» франшиза японской кухни, работает в более чем 60 городах страны. 

По отзывам клиентов, у «Суши Sell» в Якутске была качественная кухня. Поначалу в ней работали повара с опытом работы в московских заведениях японской кухни.

— Там работал мой повар, рассказывал, что выручка маленькая была, а расходы большие. В целом в общепите зарплаты выросли из-за дефицита кадров, но с ростом зарплат качество и производительность труда выше не становится, - пояснил один из представителей служб доставок. 

Он отметил, что рост зарплаты «не от хорошей жизни», а связан с кадровым голодом в Якутске. 

— Это очень серьезная проблема экономического характера, она усугубляет инфляцию, тормозит рост экономики и так далее, - пояснил представитель общепита. 

Между тем Нерюнгринское отделение «Суши Sell» пока продолжает работать. 

Ранее мы отмечали, что с начала года в Якутске закрылись несколько заведений общепита. Это ресторан «Бекетов», «Дэйли кафе», «Вафли кофе», «Пара бокалов», «Доки», «Ред стар», «Red and Green». 

Представители отрасли называют несколько причин для закрытия заведений им служб доставок в Якутске. Это инфляция, ⁠дорогие тарифы на ЖКУ, ⁠дорогие кредиты, ⁠кадровый голод, низкая экономическая активность, бюрократия, северные надбавки, слабая инфраструктура, низкая населенность, климат, дороговизна логистики и ⁠низкая покупательная способность.