В Нижнем Тагиле пройдет первый городской Чемпионат по поеданию пельменей
В металлургической столице Урала пройдет масштабный Чемпионат по поеданию пельменей – горожане сразятся в умении красиво и быстро лепить, варить, подавать и правильно есть это известное во всей России кушанье. Заявится на участие в соревновании могут все желающие, из которых будет выбрано 30 конкурсантов. Перед началом Чемпионата профессиональные повара дадут мастер-классы по приготовлению пельменей из натуральных, фермерских продуктов. Мероприятие состоится в эту субботу, 21 ноября, в 13.00 на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина».
Для участников и гостей Чемпионата выделят более 50 килограммов пельменей разных видов и начинок, среди них – пельмени с говядиной и свининой, курицей, индюшатиной, вареники с картошкой, капустой, а также манты и хинкали. В конкурсе будет несколько победителей, которых определит народное голосование и профессиональное поварское жюри. Участники будут получать баллы не только за скорость поедания самого популярного в России блюда, но и за качество лепки – красоту и аккуратность защипов, интересную подачу яства на стол с применением приправ, специй, соусов. Все продукты для Чемпионата по поеданию пельменей – тесто, фарш, муку, яйца, некоторые виды готовых пельменей, зелень, специи, овощи – представят нижнетагильские фермеры.
В ходе мероприятия будет также организована дегустация пельменей для горожан, знакомых с российской и уральской пельменной культурой (готовых делится рецептами, разгадывать загадки, участвовать в конкурсах).
«Фестивали и чемпионаты, связанные с пельменями, набирают популярность по всей России. Люди устали от иностранных блюд - паст, ролов, гамбургеров, хочется чего-то народного, а главное – натурального. Мы решили провести первый в Нижнем Тагиле Чемпионат по поеданию пельменей, чтобы вспомнить «деревенские» традиции, которые были еще у наших бабушек и дедушек. На нашем мероприятии гости попробуют пельмени с разными начинками, а главное, вспомнят как их лепить самостоятельно», - рассказал организатор конкурса, повар Сергей Семенов.
Чемпионат по поеданию пельменей проходит в рамках большого проекта «Мясной ноябрь», стартовавшего в Нижнем Тагиле.
Мероприятие пройдет в субботу, 21 ноября, с 13 до 15 часов на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина».